把藕粉丸子下锅,秦淮就去端面。
秦淮端起鸡汤面看了一眼,发现郑思源给他的面里打了一个蛋,但是给自己的面里打了两个蛋。
能看出来今天郑思源有点饿。
秦淮端着碗滋溜滋溜吃起了面,别说,这鸡汤面还真得在黄记做才好吃(云中食堂没有好高汤)。
臧良的吊汤水平不如黄嘉,曹桂香的吊汤水平又太好,用她吊的高汤煮鸡汤面秦淮总觉得有一点点暴殄天物。只有黄嘉的高汤能和秦淮的手搓面实现一个完美的平衡,搭配组成的鸡汤面堪称完美,势均力敌。
郑思源也沉默地吃面,眼睛盯着煮藕粉丸子的锅,等到藕粉丸子开始往上浮后,郑思源提醒:“藕粉丸子好了。”
秦淮连忙放下面碗,开始捞藕粉丸子,舀两大勺汤进碗里,然后加入少许蜂蜜和白糖,简单调味撒上一小撮干桂花。
出锅。
【藕粉丸子B级】
以秦淮目前的水平,做出B级的点心可以说是手拿把掐,只要不翻车正常发挥都能做出B级的点心。
这个藕粉丸子本来就是超级简化版的藕粉丸子,制作方法非常简单,只有摇和烫的那个步骤比较考验技术,做出B级秦淮不意外。
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