“据我所知,云纹类的点心有很多,它们有不同的方向,不同的流派,甚至是不同的难度技巧。您如果觉得您现在的指法不足以制作四喜卷的话,其实可以尝试其他更简单的云纹点心,也可以试试更简单的云纹技法。”
“没准会有收获。”
“您要是有这方面想法的话,今天晚上我可以帮您问一下周师傅,看看周师傅愿不愿意和您交流这方面的技法。”
“不过周师傅肯定是不愿意离开知味居的,所以如果要交流的话,可能需要麻烦您专门去一趟知味居。”
秦淮惊喜极了:“可以吗?是不是有点太冒昧了?”
“当然可以,我们周师傅平时也是很喜欢和其他厨师交流的,我们知味居每年都有很多外地厨师过来交流。”
“那就麻烦你帮我问问了。”
“不过下个月来交流的厨师比较多,周师傅可能没有时间,我先帮您问这个月的交流如何?”
“当然可以!”
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