伴随着蒸笼盖的揭开,浓烈的蒸气从蒸锅里喷涌而出,四散开来,和蒸汽一同四散的还有四喜卷的肉香味。
是的,肉香味。
经常吃火腿的朋友们都知道,火腿无论是炒还是蒸,香味都是非常浓郁的。是很极致、很鲜美,甚至能闻出来是咸鲜口的肉香。
四喜卷要用品质上好的火腿,以黄记的货源,少东家的业务能力再差也不可能弄来品质不行的火腿,原材料绝对是一等一的好。
因此四喜卷在出锅的那一刻也是一等一的香。
火腿丁、香油还有葱花混合在一起组成的香味,简直就是咸鲜的代名词,让人闻着就觉得该吃点主食了。
四喜卷就是主食。
郑达麻利地把四喜卷一个个从蒸锅中夹出来,一切为二,摆盘,秦淮等人立刻围上去,见证这历史性的一刻。
有云纹,造型也还算不错,就是品控不太行。
郑达用实际行动告诉大家反卷翻车也是可以卷出云纹的,就是这个云纹可能有点不是很云纹,不太好看。但是能看出来是云纹,毕竟审美是多元的,万一就有人喜欢这种云纹呢?
郑达有的四喜卷能看出独特的审美,但大部分四喜卷都是很正常的,算不上特别出众漂亮,但绝对合格。
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