馅料很简单,白糖混猪油再加点干桂花,几乎没有任何难度。
别说,搓小丸子的过程还挺治愈解压的,有一种小学的时候玩橡皮泥的快乐。
秦淮搓小丸子搓得不亦乐乎。
很快就到了烫这一步。
竹筒这么原始的工具黄记肯定是没有的,黄记的菜单上也没有竹筒饭,不过如果只是要滚藕粉丸子的话也不一定要竹筒,后厨里有非常多可以拿来滚丸子的道具。
秦淮在柜子里找了找,找到了一个更适合的铁制的小筒,刚拿出来,郑思源就来了。
见秦淮今天来得这么早,郑思源有点吃惊,他在看到案板上已经搓好的面条后更吃惊了。
不过郑思源现在不是很关心秦淮为什么来得这么早,他的注意力已经完全被案板上摆的一排小丸子和秦淮手上的铁筒吸引了。
“你这是要做什么?”郑思源问。
“藕粉丸子。”秦淮还在低头研究他刚找出来的铁筒,凭空晃了晃找找手感,感觉还行才抬头看向郑思源,“郑师傅还好吗?”
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