秦淮等会回去还有正事要做,他要给苏乾打电话,商量知味居众人日后的去向。
秦淮短时间内是肯定不会被返回云中食堂的,四喜卷秦淮虽然已经明确拿到了版本答案,不会出现像双蟹包那样知道方子,但是怎么做都不对的情况。
但目前能教秦淮做四喜卷的只有郑达,石大胆只能吃,描述食材是极限,真让他完整讲述一遍四喜卷是怎么做的有点太难为他了。
而且石大胆能讲出来秦淮也不一定能听懂,同样的做点心过程,外行和内行看到的东西是完全不一样的。四喜卷秦淮是真的只能和郑达学,在别的地方学不到的那种。
光学四喜卷秦淮就觉得至少得一个月的时间,更不要说现在还新摸出了一份A级的藕粉丸子。
当然,藕粉丸子有视频教程,学习起来会轻松很多。但自学和有名师在旁边辅导的效果肯定是不一样的,虽然郑达是一位嘴笨的名师,但是郑达和秦淮大约是这个世界上最懂对方的笨嘴的人了。
“黄安尧,黄记有上好的藕粉吗?要纯藕粉。”秦淮问。
“藕粉?”黄安尧想了一下,不是很确定,“好像有藕粉,我记得去年卖过藕粉类的甜品,但是不知道仓库里还有没有的剩。”
“秦淮你是要藕粉是吧?”
“对。”秦淮肯定点头,“要品质最好的纯藕粉,一定要纯的。”
“等会我联系供货商,让他们明天上午之前送来,多送几样,就说我要挑货。”
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