苏乾是周师傅目前的众多记名弟子之中最有希望成为第6个亲传弟子的，同时也是知味居数一数二的卷王。
周师傅是一位非常传统且老派的白案大师，他收徒弟除了天赋之外最看重的就是勤奋。因为和自己早些年的经历有关，周师傅至今为止都坚持认为勤能补拙。
或许其他行业天赋能取到决定性的因素，但周师傅觉得在厨师这个行业，至少是白案厨师，一份努力，一份汗水，一份收获。天赋是把努力变成汗水的转换率，但是没有前置条件转换率再高也没用。
他不止一次在知味居里夸赞过古力的勤奋，同时也惋惜过古力的天赋。
之前在黄记的时候谭维安和秦淮提过，他爷爷谭大师生前和周师傅关系最好，在谭大师故去后周师傅对他和古力也多有照顾，这也是谭维安为什么有周师傅的百果馅方子的原因。
平日里也是周师傅提点古力最多，只不过周师傅自己名下就有不少亲传弟子，还有很多嗷嗷待哺、疯狂内卷、竞争上岗的记名弟子，没什么时间指点古力。
在这样的前情提要之下，谭维安一介绍苏乾，秦淮就知道他一定是这一群人里面仅次于古力的超级卷王。
而且秦淮能从大家说话的语气和看人的神态中看出来，虽然苏乾是副领队，但他很明显比谭维安更有威望，也更有话语权，大概率白案水平也比谭维安更高。
厨师这个行业，菜是原罪。
“秦师傅，这是我们这次9人的名单。苏老板给我们安排了住宿的地方，由于云中小区的房子实在租不到，我们住在隔壁小区路程大概8分钟左右。”
“来之前谭维安已经和我们说了，您的云中食堂和寻常酒楼不一样，三餐都经营且早餐是重点。”
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