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第306章 你去A市是去学绿豆糕的? (2 / 13)

作者:吨吨吨吨吨 最后更新:2025/7/3 0:39:04
        但是她不会腻吗?

        就算秦淮做的绿豆糕再不甜,它也是糕点,也是用满满的黄油和白糖炒出来的,富含丰富的油脂和糖分。

        “不腻啊,超级好吃的!”安悠悠发出赞叹,“秦师傅,您做的这个绿豆糕比外面卖的好吃多了!”

        “我住的小区门口有一家面包店也卖绿豆糕,称斤卖的,25块钱半斤,便宜是便宜但是一点都不好吃。”

        “那个绿豆糕吃起来油油的,还腻,咬碎后含在嘴里感觉粉麻麻赖赖的,吃完一块嘴里全是渣子要漱口。最关键的是根本没有绿豆味,吃一块就觉得甜得要死。”

        听安悠悠这么说,秦淮大概能猜到那家面包店的绿豆糕是怎么做的。店主大概率是为了节约成本用相对来说比较劣质的绿豆粉、糖粉和植物油,加上手艺不行,翻炒的时候火候没有把控好,让本就偷工减料的绿豆糕显得更像糖油混合物,还是极其廉价掺了大量淀粉的那种。

        做点心就是这样,师傅的手艺也是一方面,食材的品质更是一方面。好点心必须要用好食材加上好手艺才能做出来,若是食材不行,师傅手艺再好,也只能落得巧妇难为无米之炊的境地。

        秦淮听安悠悠这么说就放心了,安悠悠不是专业厨师,更不是专业的美食评论家,但她是专业打工人,而且是囊中羞涩的打工人。

        秦淮的绿豆糕本来就是为安悠悠这样的客户群准备的。

        给预算有限,工作忙碌,但是又想吃点便宜美味的小点心缓解一天的工作压力的客人们准备的。

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