蒸好后用铲子把绿豆碾成细细的泥，锅里加入黄油小火煮。
是的，就是黄油，这个做法还蛮新奇的，至少在那个年代是这样。
然后就是非常正常的绿豆糕的做法。
调味，也就是加糖翻炒，晾干塑形。
整个过程乍看上去平平无奇，和秦淮平日里做绿豆糕时的步骤几乎一模一样，没有小技巧，没有大炫技。
整个过程只有正常和平和，制作者不紧不慢，每一步都井井有条，他甚至还有一点强迫症。
所有碗碟调味料一定要摆放得整整齐齐的，制作的过程中有一点挪位还要把它移回去。
秦淮看完了一遍教程。
看懂了，但是没有任何感悟。
这个视频教程给人一种你上你也行，但是上了一定不行，因为你水平不到家的感觉。
这个感觉和江承德那种根本看不懂不一样，和江卫明那种看得很懂也不一样，和江卫今的有一点看不懂，但是能学到很多小技巧完全不同。
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