第2天早上，秦淮特意早早来厨房揭布。
不出所料，年糕的品质非常糟糕。
是黄安尧都能看出来的糟糕。
秦淮就做了一小块年糕，考虑到年糕煮成汤本来分量就比较大，且这个年糕不好吃，如果真的让屈静吃完这一块有点太难为她了。
秦淮切下一小块，自己先煮一小份年糕汤尝尝。
屈山煮年糕汤的方式很简单，把年糕切成片，打一个鸡蛋搅成蛋花倒进去，然后有什么加什么。
有萝卜加萝卜，有白菜加白菜，有野菜加野菜，主打一个丰盛。
秦淮选择都加，萝卜和白菜加满，没有野菜就往里面扔了两根菠菜。然后不考虑火候一通乱煮，等汤沸腾了也不调小火，而是不停的搅拌确保不会糊底。
然后，一锅让知味居所有厨师都觉得秦师傅可能是疯了的糟糕至极的年糕汤出锅了。
包馄饨的郑思源都默默远离了秦淮两步，生怕秦淮招呼自己来喝年糕汤。
年糕汤被秦淮煮得黏黏糊糊的，但秦淮知道，这就是他要的效果。
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