欧阳虽然味觉有一点问题,但是审美肯定是没有问题的。
至少眼睛没有问题。
他说的其实没错,秦淮做的钳花宫灯包是有点歪,这是因为秦淮的指法等级不够,手不够稳,动作不够熟练,所以在夹花边的时候没有夹好,导致花边有的长有的短。
做出来的生胚有点歪,蒸好之后这份歪就被放大了。
这也是面点的造型难做的原因,每一个小问题,在蒸制的过程中都有可能被放大。想要做到不翻车,就要在制作的过程中尽量减少失误。
现在的这两个钳花宫灯包,无疑是翻车了。
但是翻的不严重,虽然有点歪,但依稀能看出来是钳花宫灯包,造型上还是有可圈可点之处,不算难看。
秦淮敲了敲龚良家的门。
龚良仿佛是蹲在门口一样,门瞬间被打开,吓了秦淮一跳。
“小秦师傅真辛苦了,这大晚上的还给我做包子,这么晚了耽误你睡觉了吧。”
“前段时间我有朋友给我推荐了一款特别好用的助眠香薰,过两天我买了给你拿过来,对睡眠特别有好处。”
内容未完,下一页继续阅读