离保温箱最近的厨师连忙去拿点心。
知味居的厨师和郑思源一样,一段时间里只练一两样点心,秦淮都不用尝味道,只需要看是什么就知道是谁做的。
先咬一口正宗的四喜饺。
嗯,不如自己。
“搭配不好,四喜饺最重要的是食材搭配,这4种食材应该是没有问题的但是比例不行。多尝试,多练,练出适合的比例,还有,葱花不适合加进来。”
再咬一口萝卜糕。
一般。
“软塌塌的,油,煎的不行,基本功没练好,好好练。”
轮到如意卷了。
秦淮咬了一口,下意识看了一眼古力,古力今天被分到给郑达打下手,正在和面团。
内容未完,下一页继续阅读