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第170章 还是做梦比较快(求月票!) (8 / 12)

作者:吨吨吨吨吨 最后更新:2025/7/6 0:36:42
        云中食堂的常客们更不用说了,那些卖出去的七味祛湿茶,每一杯都是他们爱小秦师傅的证据。但秦淮觉得龚良很难做到这点,或许说龚良很少有能宽容的厨师。

        这不是说龚良不会宽容,龚良宽容是看情况的。他对潜力股,比如说秦淮做的蟹黄烧麦,秦淮做的天麻炖鸽子可以宽容,但是不会对自己洗脑。

        他对很多代表着美好回忆的菜品绝不宽容,比如酒酿馒头,比如扒烧整猪头

        黄嘉的扒烧整猪头水平算是不错的,甚至和市面上很多同类型的厨师相比都还算不错,但龚良觉得不行。郑思源的酒酿馒头水平其实也还行,能稳定C级,偶尔能做到B—级的水平,但龚良也觉得不行。

        在龚良这里,明明有更好的你却做不到,就是不行。

        因此秦淮很清楚,他想要做出让龚良满意的蟹黄烧麦,就一定要做出水平比郑达更好的。而郑达的蟹黄烧麦是什么水平呢?

        秦淮觉得应该有A级。

        秦淮做不出A级的点心,一样都做不出来,这一点他心里很清楚

        点心上不了A级应该是纯纯的数值不够的缘故,在秦淮的发面和调馅都是高级,蟹黄烧麦只需要用到这两个技能,秦淮的调味是他所有技能里面板数值最高的。

        从某种意义上来说,蟹黄烧麦可以成为秦淮做的最好的点心没有之一。

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