龚良不是郑达这种纯嘴笨,相反,龚良的嘴皮子好得很,巧舌如簧,黑的都能说成白的。
他那天说不出词来,完全是因为没有知识储备。
现在他有了。龚良已经准备好了。
下午3点30分,秦淮的蟹黄烧麦出锅。照例,厨师先吃。
秦淮看着卖相不错的蟹黄烧麦,一边觉得自己今天发挥应该还行,一边又不确定自己的感觉对不对。前两次的翻车众人还历历在目。
秦淮深吸一口气,平复了一下心情,做好心理准备,咬下一口。诶,不腥。
秦淮前两次做蟹黄烧麦,大翻车的主要原因是食材的配比上出了很大的问题,蒸出来的蟹黄非常的腥,和坐在鸭圈里喝鸭汤有异曲同工之妙的腥。
只需要一口,可以让人吐掉嘴里的烧麦,开始大骂厨师的腥。这次的烧麦完全没有这个问题。
秦淮开始咀嚼。
嗯,有虾肉的味道,能吃出虾肉的鲜甜但不多。很好,蟹肉的味道也能吃到,比虾肉浓郁。
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