无论是肉馅还是白面,在这个时代都是顶顶金贵的食物,普通人家吃上一口就可以感叹此生无憾了。江卫明深知厨子可以吃点客人们的剩饭剩菜边角料,但绝对不可以把筷子伸进客人们的正餐里。
“江师傅你待会儿多做两个小的,你一个狗蛋一个,这么多点心我和我先生两个人也吃不完。”柳桃笑道,低头看着狗蛋,“狗蛋今天可是有口福喽。”
“桃桃,桃桃。”狗蛋又叫柳桃。
“他现在真的跟江师傅您学了一口北方口音诶。”柳桃笑道。
江卫明笑笑,开始包面果儿。
和刚才炒馅时的自如比起来,江卫明包面果儿的时候显得有些笨拙,但总体手艺还行,能看出来曾经练过但是不精,生疏了。
秦淮在边上静静看着,越看越觉得这个手法跟郑思源教自己的有点像。
果然,这种高难度的点心都是一脉相承的,手法都差不多。
很快,一个个大小相似的苹果面果儿就包好了。
江卫明开始上色。
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