槐花馒头就是其中之一。
在怀疑人生的两个星期里,郑达不是没有怀疑过蜂蜜发酵的可行性。他改变过面团,用过纯白面、玉米面、高粱面来制作槐花馒头,每一样都比秦淮提供的配方做出来的槐花馒头难吃很多。
这让郑达和郑思源坚信,秦淮给出的配方的确是家传秘方。
他们做的槐花馒头不行,不是槐花馒头的问题,是自己的问题。
秦淮搅拌着蜂蜜水,思绪逐渐跑偏。
蜂蜜发酵真是个难伺候的大小姐。
这也不行,那也不行,一点问题不出也不行。
这该死的问题到底在哪儿呢?
秦淮看着蜂蜜,总不能是丁奶奶送的槐花蜜的品质太好导致不行吧?
面得是灰面掺荞麦面,蜂蜜是不是也得是劣质蜂蜜掺好蜂蜜。
内容未完,下一页继续阅读