“一股怪味。”杨密坐在餐厅的小桌旁,抱怨到。
“你不是正宗帝都人,爱喝豆汁吗?”张远给她递了个焦圈。
豆汁配辣咸菜丝,再加上焦圈,是老帝都三件套。
其实往豆汁里放咸菜丝,是为了遮豆汁的酸臭味。
但既然酸臭,你不喝不就好了?
张远不太理解老帝都的爱好。
豆腐经过特殊工艺发酵后产生的汤汁就是豆汁。
而发酵后的豆腐,则会被做成另一道帝都“黑暗料理”,麻豆腐。
杨密白了他一眼。
“习惯就好了。”
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