张远前世混工地这么多年，深知做生意和做人刚好相反。
做人得通古博今，不求深，但求广博，和谁都能聊的上。
可做生意切记贪多，贪广，务必深耕单一领域。
那些赚了钱便开展大量副业，最终资金链断裂而倒闭的大公司不计其数，怕的就是什么生意都想做，什么生意都不精。
而且饭馆这一行和其他行业不同。
在古代，若是敢挂四块幌子的大饭庄，那大堂和后厨必须一边大，否则上满客之后，根本忙不过来。
张远租下的铺子不大，全当后厨使，那几百人的盒饭都能安排明白。
可若是还想做散客，那铺子的大小至少得加30%，成本直线上升。
张远给他们细致解释了一通，两人只是勉强答应。
说到底，他们依旧怀疑张远能否带来足够多的订单，生怕闲着没事干，想多赚点补贴租金。
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