大概是香江的规矩,最后上桌的是桂花山药,切成整齐小段的山药,淋上琥珀色的桂花蜜,撒一把碾碎的核桃碎。
方言没吃,倒是霍先生对此表现出了高度的热情。
“山药绵密细腻,桂花蜜甜而不腻,坚果碎则增添了几分香脆,不错,不错!”
“唐老的厨师挺有水平!”霍先生对着厨师夸赞道。
方言吃了之前几道菜,确实水准很高。
唐老笑着说道:
“做菜的是广州迎宾楼的师父,人家是我湖南老乡,上头专门调过来照顾我生活的。”
听到这里,方言算明白了,这又是个至少国宴厨师级别的大佬。
唐老这个小别墅里,真是卧虎藏龙啊。
这时候唐老还不忘了提醒厨房里:
“哦,对了,记得给下面照看同志也送一份过去。”
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