做菜就只给方言，和少数对自己厨艺还没正确认知的人。
就比如楚乔南，他今天看到新加入的曾路泉要露一手，立马表示自己也不能落后，今天也要来一份台湾菜。
就是后世比较有名的三杯鸡。
这个菜其实也是内地这边的传过去的。
相传，民族英雄文天祥抗元被俘，一位江西老婆婆得知他即将被杀，带了一只鸡和一壶酒在狱卒帮助下到狱中探望。
她将鸡切块，在瓦钵中倒上三杯米酒用小火煨制，文天祥吃完这最后一顿饭就义。
狱卒回到江西宁都后，每逢文天祥祭日就用这道菜祭奠他。
后来厨师将三杯酒改成一杯甜酒酿、一杯酱油、一杯猪油，逐渐形成了现在的三杯鸡。
20世纪40年代，随着大量大陆人口迁移到台湾，三杯鸡也被带到台湾，并成为台菜的代表性菜品。
曾路泉做的是湖南的湘菜，就是之前方言在招待军区大院儿谢老的时候，做过的湘西外婆菜。
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