看到方言做的那些各种菜色。
粉蒸肉选用协和特供的五花肉,以秘制五香米粉裹挟,经柴火灶慢蒸两个小时。
米粉吸足肉脂,形成晶莹透亮的琥珀色米壳,入口酥糯不腻,肉香与稻香交融。
红烧肉成品色如玛瑙,肥肉颤若凝脂,瘦肉纤维丝丝入味。
黄豆炖猪脚,猪蹄髈文火炖至胶质尽释,汤面凝如明镜这些菜一道道的,让他的外婆菜直接显得逊色了下去。
还有那些“随便”做的炒时令鲜蔬,下酒的油炸花生米。
对大家来说都是美味得不得了的东西。
曾路泉默默的想好,下次方言下厨,他肯定不带动手的。
完全是自己找不自在。
如此对比下,楚乔南那边的三杯鸡,就更是显得那只鸡白死了。
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