连着干了两杯,老胡也只好舍命陪君子,一口闷了下去。
他决定待会儿说话就说话,不端酒杯了。
“好了,开动吧!”
方言对着众人说道。
大家都拿起筷子,朝着桌子上的饭菜开始发动进攻。
饭桌上,几道红亮油润的川菜格外吸引贺普仁的眼光。
回锅肉片薄如纸,肥瘦相间的五花肉在豆瓣酱的煸炒下卷成灯盏窝,青蒜段碧绿脆嫩,油脂裹着酱香直往鼻尖钻。
麻婆豆腐颤巍巍地盛在白瓷碗里,花椒粉与辣椒面泼上热油激出糊辣香气,嫩豆腐裹着绛红酱汁,缀着葱花看起来格外诱人。
鱼香肉丝更是刀工了得,笋丝、木耳丝与肉丝粗细均匀,酸甜微辣的芡汁勾得人食指大动。
最绝的是那道宫保鸡丁,油炸花生米金黄酥脆,鸡丁滑嫩弹牙,干辣椒段炸得焦香却不呛喉,贺普仁夹起一筷子送进嘴里,酸甜咸辣在舌尖炸开,让他连着吃了好几口,都有种停不下来的感觉。
实在想不到方言这厨艺这么好。
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