古法八珍糕创于明代,是明代的外科大家陈实功发明的。
记录在他撰写的《外科正宗》一书里,称其为:“服至百日,轻身耐老,壮助元阳,培养脾胃,妙难尽述。”
主要成分是茯苓、党参、使君子、白术、白扁豆、薏米、莲子、芡实八味中药加上糯米,白糖配置而成的糕点。
古法八珍糕,在清朝乾隆年间还有个变种,是太医院御医在里面加入了人参和粳米,这个就是清代御膳八珍糕,和古法八珍糕相比,这东西价格贵了很多,更是被乾隆皇帝尤为推崇,称其为“千年养生第一糕”。
后面在慈禧时期,因为她嗜食油腻肥甘所以病倒宫中,太医院的医生又将其八珍糕改良处方,加入了麦芽藕粉,吃过之后的慈禧居然病情好转,于是八珍糕再次多出一个分类,叫做女八珍糕。
进入现代后,八珍糕又加入了冰糖,蜂蜜,牛奶,味道改善更多。
不过老中医们还是更加推崇平民化的古法八珍糕。
八珍糕适用于日常养生人群、脾胃虚弱人群,糖尿病人群,还有衰弱高龄老人,先天不足的幼儿,还有病后虚弱,长期腹泻的患者。
最后他还适合腰膝疼痛,夜尿频多的肾虚症状调理之用。
不过这八珍糕也不是谁都可以吃。
因为里面有薏米,所以孕妇不宜食用。
方言接过这八珍糕,拿起来一个当着肖六咬了一口,慢慢品尝味道,然后点点头说道:
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