接着他又夹了一筷子蒜泥白肉，这是桌上唯一的一道凉菜。
裹着红油芝麻以及蒜泥的一大片肉吃进嘴里，蒜香和红油的微辣刺激着味蕾，裹挟在肉上的芝麻香味便随着咀嚼后和白肉的脂肪香气，混合在一起，在口中弥漫开。
“嗯嗯嗯……这菜也是绝了！特别是这个红油！”
朱教授吃的连连点头。
一旁的朱霖也夹了一块到自己嘴里，香辣的味道，和微微麻的口感，给很少吃川菜的她带来很新奇的感觉。
刚才在厨房里，她也是看着方言做的，回忆了下细节，对着老爹说道：
“这红油是我看着方言做的，用炒过的芝麻擂碎后加上花椒面花椒粒，还有炒过的盐混在一起，然后加上干辣椒面，用七成热的菜籽油浇上去做出来的。”
“蒜泥配比也有讲究，方言说过之所以叫蒜泥白肉，就是因为一斤肉二两蒜这个配比。”
她说完看向方言，想要看看自己说的对不对。
方言对着她竖起大拇指：
“一遍就记住了，看来你也有些天赋。”
听到方言的夸奖，朱霖顿时感觉像是吃了糖似的，肉眼可见的高兴起来。
内容未完，下一页继续阅读