童言无忌，一个十六岁小家伙的请求，自然很难让人拒绝。
最终袁新毅还是留下来一起吃了这顿饭。
“师爷爷，这烤鸭真好吃，不比京城烤鸭差，不，我觉得比京城烤鸭更好吃！”
“那当然了！”
“这金陵烤鸭源于南北朝民间，历史悠久，京城烤鸭不过是明代宫廷御膳而已。”
田阳骄傲的昂起头颅，若是别人说这话，他必定认为这人是在奉承他，但这话出自陈辉的口，听了却格外让他高兴。
“怪不得，皮脆肉嫩，没有京城的烤鸭肥腻，好吃！”
“哈哈哈哈……”
田阳笑得像个孩子一样高兴，“你小子也是个吃货行家啊！”
“不过我告诉你，这金陵烤鸭，鸭子不算什么，烤得好不好，大抵看看卖相便可以揣测出来，真正的行家，看的是店里奉送的那一兜红卤！
明炉烤鸭在鸭腔子里面必得灌水，外烤内煮，一旦鸭肉熟了，这一包汁水也鲜透，再趁热把酒酿蜜卤倒进汤汁，浇上糖色、米醋、精盐，考究起来也可以加一滴酱油，端出去的红汤老卤才叫地道！”
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