李村葆在柳州尝过一回,再也不想碰。
龚樰低声地问方言:“方老师,这个螺蛳粉是什么,为什么我看李老师好像有点……”
“简单的说就是螺丝汤煮的粉,配上酸笋、青菜、花生和腐竹。”
方言说这是去年柳州一家个体户餐馆无意间鼓捣出来的,现在慢慢地流行开来。
“螺蛳汤还能煮粉?”
龚樰吞了吞口水:“那味道怎么样?”
“这个像燕京的臭豆腐,闻起来臭,吃起来香,但也因人而异,村葆就受不了那股淡淡的腐臭味。”方言笑了笑。
李村葆无奈道:“那可不是‘淡淡的’,而且你见过暗黑的汤底飘着辣椒油吗?”
龚樰惊得张了张嘴,“南宁的美食也是因人而异,不知道你们吃不吃得惯。”
“我没记错的话,你是沪市人吧。”
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