汪曾其在他讲完之后,借着他们合力写出的《五味的调和》来举例,语气认真道:
「就像桂西晋西,对"酸"的执着。」
「就像云贵川湘赣鄂,对"辣"的执着。」
「………」
「我们要从地域、历史以及文化几个方面,探讨刻在我们骨子里的饮食文化特性。」
此话一出,立刻议论纷纷。
话题越聊越深入,在拍摄技法上,肯定了空镜头、特写、慢镜头和主观镜头相结合的方式,在主题立意上,完全赞成从主食到各地代表性的地域美食,紧紧围绕老百姓的餐桌。
而在内容上,除了方言的散文集,还要在全国范围之内,搜罗更多的美食,选出一批能刺激和挑动观众的味蕾的食物。
「沙沙。」
「沙沙。」
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