中州的炸酱面和帝都津门炸酱面最大的不同在于，没那么多的菜码。
刘进也没那个精力弄出十几二十个菜码出来。
擀好了面条，炒香肉末，然后下一碗从唐人街买来的甜面酱。
炒熟之后加水，放酱油耗油鸡精调味，最后把肉末放入，和酱汁完全融合，再大火收汁儿。
面条三滚，放入青菜豆芽。
在凉水里过一下，装碗。
中州的炸酱面，咸香口。
不过为了配合老外的口味，又增加了柠檬汁。
面装好，浇上卤子。
放进一些切好的黄瓜丝和胡萝卜丝，大功告成。
可惜这边没找到荆芥，中州吃炸酱面，没有荆芥搭配，总觉得少了点什么似地。
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