“是的!”宣适难得抢话,“阿诺是世界级的咖啡师。”
“还不是。”程诺看了宣适一眼,甜蜜又不失公正地表示:“但离这个目标应该很近了。”
程诺本来就有自己的咖啡馆。
专门到极光之意来开工作室,每天只做24杯咖啡,就是为了有足够的时间,研制一款全新的冰滴咖啡。
程诺要做的事情,是通过冰滴的方式,极为缓慢的速度萃取最精华的咖啡液,然后用特殊的方式对这个咖啡液进行保存。
经过这样的处理,哪怕是咖啡小白,拿到程诺的咖啡液,只要稍作处理,成就一杯大师咖啡。
当然了,冰滴咖啡是出于商业上的考量,整个制作过程,也可以标准化。
程诺真真需要花时间是拼配出最好的咖啡。
在任何一个行业,想要做到顶级,都需要极致的努力。
只有经过无数次的试验,才能找到最好的组合,得到最佳的配比,做出做好喝的咖啡。
内容未完,下一页继续阅读