虽说赵鸣家如今不缺这些,可习惯使然,毕竟炸完老家贼,那油里就有怪味了。
年前赵鸣在供销社买的豆油还剩不少,本来这些油刘翠兰看的也紧,可总比祸祸熊油和猪油强。
要整就好好整,刘翠兰这一点,远超同时期大部分父母,关键时候她不扫兴!
刘翠兰李犀香赵芳娘仨把两大口袋扒完皮清完膛子的老家贼洗洗干净,弄点大酱呼噜匀乎腌个底口。
赵鸣用铁锅小心翼翼干炒了一些大料,碾子碾的细细的,加点盐沫子,这不就是自制的椒盐嘛!
起锅烧油,在刘翠兰的主持下,一盆子腌好的老家贼分三回炸,省油。
炸的焦焦的老家贼,那家伙贼拉香!
这年头谁家炸东西,比吃肉都稀奇,不是贵贱的问题,是油真不好划拉。
撒上赵鸣自制的椒盐,谁吃谁比划大拇指!
沾亲带故、关系好亲近的人家,赵庆都端着碗给送去了焦香的炸老家贼,大受好评!
还真不是爱显摆充大方,这玩意吃多了上火,这老多一下子炸完,也不敢一气全塞肚子里啊!
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