到了那个年代,哈什蚂油的产量大大提高,不过品质啥的,自然比不上人家吴老疙瘩端过来这三碗。
一屋子人都笑,还是老烟袋给干儿子说道,刘晓华和唐大虎才明白这究竟是啥好玩意。
哈什蚂也有叫雪蛤的,冬天刚上冻时捕捉,营养价值最高。
雄性哈什蚂直接用大酱炖,那滋味贼拉鲜亮,下酒最合适。
雌性哈什蚂则用来风干,然后剥取哈什蚂油。
这个哈什蚂油指的其实是雌性的输卵管和卵巢、脂状物。
你寻思啊,这是人家等着开春产籽储备的营养,能不好吗?
而且哈什蚂这东西哪怕在东北人看来,也是多少带点神奇的。
哈什蚂大多在农历十月上旬天气变冷,便开始冬眠。
这家伙耐寒能力极强,在零下二十度以下四肢都已经冻硬,但胸腹部没有冻实,放在温水中就会苏醒。
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