真遇到被满爬犁肉吸引过来的野牲口,打就完了。
回家路上这两天,哥仨连带三条猎犬那是吃的相当滋润。
狼肉柴,鹿肉也强不到哪去。
那十多斤狗獾肉就派上用场了。
三斤多的脂肪要带回去熬油,但狗獾的肉本身就足够肥。
实际上这东西最适合炖萝卜,重料,炖出来贼拉香。
赵鸣一边吃着狗獾肉、鹿肉、狼肉三合一烤串,一边琢磨。
这野牲口的肉不是不好吃,而是没油水。
但凡肉里脂肪含量高点,都能做出来不差的味道。
还有就是,那硕大的鹿肝,切了片在火上一烤,味道绝了!
赵鸣听说过有人生吃肝脏的,他敬谢不敏,哪怕零下几十度的气温按理早就杀死了可能存在的寄生虫,他也下不去嘴。
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