不过还是掏出烟给周围几人分了一圈。
肉联厂下面的屠宰场过来的屠宰工人,看到苏文宸散烟,立刻接过来略带恭敬道。
“苏场长,原来这是你们家啊,你就瞧好吧!我肯定拿出我最好的手艺,尽量帮你们省下些肉。”
苏文宸笑着点点头。
“那就麻烦孙师傅了!”
“只是没想到居然你们厂,居然让你们这帮老师傅都出来杀猪了,看来我家运气不错啊!”
对于眼前这人,苏文宸也打过几次交道,他们鸡场发年货的猪肉,也是找屠宰场杀的。
一般而言这种老师傅能凭借经验,精准分割,剔除淋巴等不能食用的有害部位,经验不足的师傅,则是有可能多切造成浪费或者少切容易出现食用这种有害部位。
所以遇到这种有经验师傅过来杀猪也是一种运气。
因为现在这个时期私人杀猪匠很少,主要是家家户户养的任务猪,都是需要上交的,自己是不能私自宰杀的。
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