本来原来的小店汤姆是不打算关的,有感情了。
但是大店开了之后,实在忙不过开,只好请老客人们去新店吃了。
餐厅这行业,火爆起来就是个吸金兽,每天一万欧的纯利润,让刘庆华都目瞪口呆。
当然,这些钱大部分都是雅座客人贡献的。
餐厅多付出的,也不过是多请了两个摆盘厨师,食材都是一样的。
本以为几天之后,营业额就会下来一些,毕竟新店开张,尝鲜的多一些。
结果没想到,客人竟然越来越多,刘庆华看到这样,又从军垦城请来了两个中餐师傅。
毕竟如今餐厅菜品太单调,而中餐无论样式还是口感,都要比西餐好的多。
当然,他们并没有把索菲亚餐厅做成中餐厅,还是西餐厅的招牌,只不过加了一些中餐元素。
特别在口味方面,最大程度的迎合西方人的口味。
餐饮这东西就是这样,无论什么菜品,到了外地就一定要改良。
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