“对,清心。让你心里那些乱七八糟的火气,都消下去。”
她将白色的方块撒进沸水中,不一会儿就浮了上来,变成了透明的模样,在沸水中翻滚跳跃。
随后,她又将这些方块捞出,迅速浸入冰凉的井水中。
“阿香,这不是刚煮热吗,怎么又扔冷水里了?”
“这一热一冷的刺激,能让清心丸的口感变得更加筋道弹滑,行话叫过冷河”。
另一锅的绿豆也已煮开了花,她将几颗黄澄澄的冰糖,和打了结的香兰叶一起扔进锅里。
一股清甜又奇特的气味,弥漫了整个厨房。
然后,两碗翠绿清亮的糖水被盛了出来。
绿豆沙汤汁清甜,中间卧着一丛晶莹剔透的清心丸,好似一片冰心在玉壶。
光是看着,暑气都已经消散了大半。
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