这样一热一凉，可以保证虾肉的口感紧实，鲜甜。
然后做蘸料，其实蘸料很好做，吴浩做了一个醋碗，将切好的葱姜蒜沫放入碗中，林薇放入味精，十三香，盐，糖，辣椒，熟芝麻，然后淋入热油，再加耗油生抽，开水，醋，香油，为了好看提味，上面可以撒一些香菜或者葱花。
然后将冷却好的基围虾捞出来，控干，然后摆盘，这样一道白灼虾就做好了。
有了虾，吴浩又开始弄了一个蔬菜沙拉。其实很简单，将生菜，苦菊，黄瓜，小西红薯，洋葱丝，紫甘蓝放在一起，然后撒上一些坚果碎，加入沙拉酱，这样一盘蔬菜沙拉就做好了。
紧接着则就是热菜部分了，吴浩先做了一个糖醋排骨。这个算是经典传统菜了，虽然有那么一点点难度，主要还是在排骨的炸制过程中，火不能太大，也不能炸制时间太长，这是脱骨的关键。
然后就是最后收汁了，火太大的容易发黑，火太小的话，容易干硬。
不过谁让林薇喜欢呢，他做的次数多了，也就掌握敲门了。
做完糖醋排骨，吴浩有做了一个水煮牛肉，其实就是水煮肉片。传统的水煮肉片用的就是牛肉，只不过后来这些饭店为了节省成本，就改成了猪肉。
吴浩这也算是溯本追源，换成了牛里脊肉，非常鲜嫩。对于这道菜，吴浩还是比较有拿手的，因为好做，也因为非常好下饭。
待这些都出锅后，往表面撒上刀口辣椒，蒜末，淋上热油，撒上葱花，这一道水煮肉片就做好了。
“好香啊！”正在做菜的吴浩，突然听到林薇的声音传来，这让它不由的吓了一跳。
三千一百五十一章简单的二人晚餐
内容未完，下一页继续阅读