华夏贵族很早就吃乳制品，最迟春秋就有。
到了汉朝，有专门供应皇家的官员：挏马令。
隋唐负责供应乳品的是典牧署。宋朝有乳酪院。元朝有尚舍寺，清朝有良醖署。
唯独明朝，也不知何故，机构很多，却偏偏没有乳衙。
不过，明朝大都市仍然有乳品卖，主要是马乳和酥油，但卖的不多，算是稀缺之物。
南京城中，就有专门的乳品坊。
宁清尘也不管好不好喝，喝饱了马奶，伸出小手指指姐姐的背影，然后在朱寅手中画着字。
“她装了十几年，不温柔，心机婊。”
婴儿写道。
朱寅呵呵一笑，不以为然。
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