“老五,我有预感,大蒸包会成为小食堂的招牌爆款。”
余至明笑着问:“有秘诀?”
余向晚用力点头道:“主要在肉馅和料油上,肉馅是切丁的,要先过油炸出香味。”
“拌馅的料油,混了一半的猪油,熬了花椒、大料、葱姜蒜等。”
“还有,馅里还加了切碎的油滋啦……”
余向晚回味着说:“那包子吃着是真香,不仅我这么说,小食堂其他人全都这么说。”
停顿一下,她又问道:“老五,这猪油吃多了,没问题吧?”
余至明点头道:“猪油也是健康食品,没有问题。就如今大众的猪油摄入量,根本不用担心猪油吃太多的问题。”
“那就行了。”
余向晚嘿嘿一笑,又叮嘱道:“上午的开业仪式你来不了,但是晚上下班后,你可一定过来站站场啊。”
余至明点头嗯了一声。
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