小栗子接过周茹手中的菜篮子，掀起了盖着篮子的毛巾看了看，里面是一只已经宰杀好的鸡。
第924章鸡汁血燕
“这可是我去菜场精心挑选的母鸡。”周茹兴致勃勃说道，“要刚下完鸡子的母鸡，在它下一次下蛋之前宰杀。”
“这有什么讲究吗？”小栗子好奇问道。
“这样的母鸡，肠腹空，熬出来的鸡汁，可以更好的吸收雪燕的营养。”周茹说道。
说到自己最擅长的厨艺，她的兴致极佳，“参、茸、燕、耳为四大补品，这个你晓得伐。”
“不过，人参、鹿茸有沉滞熟旺之嫌，而燕窝则腻性平和，清腴可口，有养阴润燥、益气补中的功效。”
“曹雪芹在《红楼梦》中记载了林黛玉为了养身补气而吃燕窝的故事。对此，医家、食家皆津津乐道。”
“燕窝滋补，史无异辞，其珍贵处还在于物稀。传说燕窝出自海岛悬崖绝壁上，往往足力、绳竿所不能即，于是驯养猴子代人采摘，故而价值昂贵。”
小栗子听周茹絮絮叨叨说，心中已然不耐烦，却又不得不做出感兴趣的样子，会说话的眼睛仿佛在说：
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