腊月廿九的晨光刚爬上景山东的灰墙，江弦和朱琳就被此起彼伏的砧板声敲醒。
“啊，几点了？”
“早着呢。”
江弦打个哈欠，搂着媳妇儿，在被窝里亲亲啃啃一阵儿。
“嗯快起来吧，今天好多事儿呢。”
没再继续扩大战况，江弦伸个懒腰，哆嗦着套上棉衣棉裤，遂拿起暖壶，往脸盆儿里倒上热水，手沾两下，拿香皂刮两下脸开始洗漱。
“江弦！”
他妈在院儿里喊了一声，“快起来搬搬蜂窝煤，中午要炖吊子呢。”
炖吊子都知道吧？京城家常小吃，猪肠为主，猪心、猪肚、猪肺这些个内脏为辅。
京城人好吃内脏。
不管是炒肝儿、卤煮还是炸灌肠，都是变着法儿做内脏。
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