那是里，戴凤莲嫁的单家父子被余占鳌灭掉后，她成了单家酒坊的掌柜，余占鳌则来到酒坊当料酒工人。
当时的酒厂竞争激烈，酒坊技术不断改良革新，才是生存之道，于是余占鳌推出一个家传秘方。
什么秘方呢？
余占鳌恶作剧般地把尿撒到了高粱酒缸里。
没想到就是这么随意的一招，却有着出其不意的成效。
余占鳌撒过尿的那篓酒，伙计们不敢私自处理，因此搬到院子的墙角上放着。
随着时间的累积，伙计们闻惯了高粱酒味，突然嗅到一种更加醇朴浓郁的香气。
在一个刮风的夜里，这缸酒淳朴浓厚的香气飘漫向了余家整个院子。
罗汉大爷循味而去，才发现是那加了尿的高粱酒。
他毫不畏惧的尝了一口以后，终于确定了这淳朴的酒香正是因为余占鳌的这泡尿，也使他们阴差阳错的得到了让酒更加香醇的“秘密配方”。
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