夏天各家的灶都在院子里,烧的都是玉米杆子或者芦苇或者向日葵杆子。
烧完的红灰一时半会儿灭不了。
四小队的环境得天独厚,随便哪个有水的渠沟里都有可能发现鲫鱼。对于孩子们来说,弄的鱼少了,没办法炒,那就烤着吃。
把鱼鳞刮掉,内脏去掉,鳃抠掉或者干脆就把头拧掉,反正头也没啥肉。处理完的鱼洗一下,里外抹上盐,有条件的再加点辣子面,然后用纸包起来,拿线缠一缠,裹紧了在水里浸一下之后就扒开灶下的红火灰放进去,再埋好。
十几二十几分钟后,这鱼就烤好了。
线基本上都烧断了,但纸并不会烧完,揭开剩余的纸,里面的鱼就是熟的,用手捏着撕着吃。
夏天的时候,包鱼的通常就是向日葵的叶子,这就算是就地取材,而且环保。
李龙揭开纸包,里面是两条大鲫鱼。
梁众成把那个纸包打开,也是两条鱼,他把其中的一条拿起来往梁大成嘴里递。
梁大成在捏鱼,手上都是血腥,自己没办法吃。
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