肉抓饭需要先炒肉骨头，炒香后再下米和其他的菜，然后焖饭。
但是有些餐厅为了省时，可能也为了其他事情，做的肉抓饭有肉，但米里并没有肉香。
正常的抓饭炒肉后直接用肉汤焖米饭，但个别餐厅是煮肉是煮肉，焖饭是焖饭，等焖熟后，再往抓饭上放几块肉——那样的饭并不香。
所以有些人钟情小锅抓饭，因为这小锅抓饭大部分和家里做的抓饭一样的步骤。
味道很香，李龙吃了两大盘子。哈里木他们吃抓饭的习惯，是饭桌上摆两大盘抓饭，以前是手抓着吃，后来结识李龙后，也就慢慢改了，放几个铁勺子在盘子里，每个人一个盘子或者一个搪瓷盆，自己用勺子往自己的盘子里盛饭。
两个孩子吃的快，虽然时不时的瞄着抓饭里的肉，但真吃的时候，最多吃一两块肉，主要还是吃米，挺懂事的。
吃过饭，喝了砖茶——这时候就不是奶茶了，直接是不加奶的砖茶。因为抓饭很油，吃这个茶能把嘴里喉咙里的油顺下去，很舒服。
后世有些餐厅里用的是玫瑰花茶，味道更香，但李龙感觉还是砖茶和抓饭最配。
吃过饭，又休息了半个小时，李龙起身和哈里木他们告辞，出门把拖拉机摇着，在哈里木一家人的挥手中，突突突的开出了大山。
把饭后的事情收拾好，哈里木的妻子和母亲两个看着李龙拉过来的那些家具，眼睛里都有光。
先前李龙给这边订的主要是小炕桌，这是给纳森和萨斯肯写作业的。
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