帮忙宰牛的牧民们也很兴奋，各自都有分工的工作，剥皮、开膛、架灶烧水、清洗内脏。
因为哈里木先前说过要把那套下水给李龙，所以有两个小伙子把牛下水摘出来后，一部份放在大盆里冻着，肚子和肠子则拿着去水边清洗。
肚肠需要用温水冲洗，因为有油脂，冷水洗了会凝结，里面的脏物洗不干净，会有味儿。
但也不能用太热的水，会把肚肠烫熟，就没办法洗了。
温水最好。
李龙插不上手帮不上忙，便干脆问了哈里木附近哪里的高地有出水比较多的泉水。
哈里木想了想，指了个位置给李龙，让他去看。
李龙便往那边走去。
所有的冬窝子，基本上都建在草坡相对比较平缓的地方。视野相对要开阔一些，好建牛羊圈和堆草。
李龙走出去有五六十米才到山壁边，这里就有树和灌木，杂草比较多，他看了看，往前又走了走，找到了一处溪流。
虽然是冬天，但这水依然流着，上面只结了薄薄的冰，水流量不算小。
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