排场大点儿的宰牛,小点儿的宰羊,还有宰马的。薰马肉马肠子是哈萨克族的传统美食。这宰掉的马当然是喂养的肉马,几乎每个牧民圈里都有一些。
初冬时分,马肉纳仁是这里最常见也是最受欢迎的待客美食。
李龙上一世二十年后冬天跟着朋友去伊犁牧区,走了五家吃了四顿马肉纳仁,鼻子都起泡了。
马肉性热,只能冬天吃。通常这边牧民是冬天的早晨,切一盘马肠子,奶茶、馕,奶油、蜂蜜,再加一盘马肠子,完美。
薰马肉和做马肠子现在不是一家人能弄起来的,通常是几家合力宰一匹马,做出来的薰马肉和马肠子分着吃。
玉山江和哈里木商量完事情,拒绝了在这里吃饭的邀请,戴上帽子出门,骑马回自己的冬窝子。
路上他还在想着,到时李龙的孩子真出生了,自己给送什么礼物呢?
送条小狗,还是小鹿?
……
李龙把最后一批苇把子拉到了供销社的院子里,让库管检查。
这边检查的比较严格,够了两万的数,多出来的库管让李龙拉走,他这里不要。
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