见这老头儿不客气的回答，站在里屋的沙器之不由得挑了挑眉毛，好久都没有人这么跟李学武说话了。
尤其是像这老头儿这般不客气的，直接，精准，狠！
李学武撇了撇嘴，扬了扬手，给自己解释道：“你知道，厨子也分菜系的”。
“你相信嘛？”
老头儿微微眯着眼睛说道：“你不会不知道这是一种行销手段吧？就像衬衫一样，自从分了男女四季就会变的更好卖”。
李学武无奈地笑了笑，摊了摊双手表示投降。
这老头儿说的确实是这么个道理，厨子根本就不分东西南北，只要告诉他怎么做，厨子都能给自己做出你要的菜。
将商品细分化、分类有助于精准选择人群，更在潜意识里让顾客觉得有不一样的地方。
比如傻柱，川菜厨子可以去给大领导做菜，也可以去川菜馆谋生，但他现在在大食堂做大锅饭。
李学武曾经问他别的菜系，当晚就吃到了，傻柱做的。
这对于一个厨子来说并不困难。
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