四九城的茶馆很多，都是早先留下来的。
以前的闲人多，三教九流的，得空儿了都来茶馆里面泡着来。
有带着扳指，提笼架鸟的八旗子弟，有走南闯北，满嘴客套的生意人，也有蹲在大门口得一口廉价茶水润嗓子的车夫。
就像西方的咖啡店，大多不是为了喝茶才来坐的，是为了社交，也为了办事儿。
茶馆有句戏文：垒起七星灶，铜壶煮三江。
摆开八仙桌，招待十六方。
来的都是客，全凭嘴一张。
相逢开口笑，过后不思量。
人一走，茶就凉。
有什么周详不周详。
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