然后默默拿着盆装上花椒芽去外面水管洗菜。
一小把花椒芽被骆诚用清水冲洗干净,控控水拿进来,张桂琴也调好了面糊。
炸花椒芽的面糊,就是面粉和淀粉拌一下,打一个鸡蛋,再用凉水调成稀糊糊,最后加点盐。
起锅烧油,等油烧热,花椒芽蘸上面糊一根一根放锅里炸,炸至焦黄出锅。
别看也就二十几根,挂上面糊还挺出数,炸完之后满满一大盘子。
张桂琴动作很快,花椒芽炸的也快,捏一块扔嘴里嚼的也很快,“咋这么好吃嘞。”
再捏一块,“这春头里就得吃点春味。”
然后再捏一块……这回没好意思自己吃,塞旁边帮忙拍黄瓜的骆一航嘴里了。
骆一航张嘴咬下,嘎吱嘎吱。
酥、脆、咸香、还带着些花椒的麻味和香味,自带调料了属于。
口感棒,味道更棒,一旦品尝,念念不忘,手停不下来,嘴也停不下来。
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