魏云涛说本土酒,卖的就是本乡本土的人,万一弄脏了,给百年的招牌抹黑。
汗珠一滴两滴的看着不起眼,但是这玉米,要蒸十个小时,中间还要洒好几遍水,还要翻,还要加新玉米粒,蒸锅开开合合好几次,工序复杂着呢,要是不注意,汗水滴进去,累加起来可就不少了,做出来的酒就绝对变味。
而且现在酒坊里干活的,大部分还都是当初那些伙计的后人,外人极少。
酒坊有自己一份,给自己干活呢,当然要仔细小心,干的越长久越好。
打出名气的酒坊,即便只卖给本乡本土,真不少挣钱。
随后,魏云涛又带着去看大蒸锅。
真真正正的一百年前的大蒸锅,现在还用着呢。
这锅大到什么地步。
开盖都不是拿着把手掀开的,得用房梁上吊着的杠子,好几个人扒着往下压,才能把锅盖吊起来。
靠到近前,熟玉米味道浓的冲鼻子。
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