所以这一次的内容极为丰富。
“瞧瞧,中国美味蘑菇,涉及到多少农业技术,食用菌资源发现、营养成分分析、人工培育技术、智慧农业相关科技、碳源利用率试验、太空育种。”
“现代农业就是如此,是一系列学科的综合体。”
“不过呢,中国美味蘑菇的人工种植,现在只是初步完成,还需要进一步研究。”
“比如,把它变小。”
“作为蘑菇科蘑菇属,最大的品种,中国美味蘑菇在人工培育之后能长得更大了。”
“动辄两斤多一个大蘑菇,一般三口之家也吃不了啊。”
“而且还不稳定,大大小小都有,运输包装困难不说,还不符合商品化和产业化的要求。”
“怎么把它变小一点,变的标准些,是下一阶段研究的重点。”
“另外,现在的种植成本还是高,单位重量基质,出菇相对还少,仅有香菇的四分之一。这也需要改进,让成本降下来,种植难度降下来。”
“还有一个很现实的问题,咱们不会吃啊,全新的蘑菇品种,怎么做才好吃呢?
“这就得交给厨师们去研究了。”
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