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905.厨艺之美 (6 / 8)

作者:左牵羊 最后更新:2025/8/2 22:36:53
        完全没有别的类似美食节目,好像是担心观众看不下去,故意减少厨艺展示想法。

        单纯一个固定机位拍做菜,自然是枯燥的。

        但那是表现形式啊,可以优化啊。

        网络上那么多做菜博主,展示做菜过程都多少了,卷成什么样了,完全可以学习吸收啊。

        所以,《新味》的这一环节,拍的特别讲究。

        中景构图,全部采用三分法,重要元素都放在交叉点上。

        而且尽量的保持了画面平衡,哪一侧都不会过于拥挤。

        拍摄角度也是多种多样,俯视、侧视、平视等合适就用,以展示食材和制作过程的不同视角。

        另外,每到关键步骤,从不吝啬使用特写拍摄,让观众更清楚地看到细节。

        再加上王师傅也溜达了过来,在大厨间游走。

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